在生活中指責一些美食時經常會用的糖漿,而有些人也喜歡直接喝糖漿,因為它味道甘甜,能為身體補充能量。但對糖漿的熬制方法人們瞭解的並不全面,不知道怎樣才能熬煮出好喝的糖漿,今天小編就介紹這方面的知識,能讓大傢輕松學會糖漿怎麼煮。
煮糖漿怎麼煮
1、自己在傢中煮糖漿時需要準備白糖400克,清水200克,還要準備檸檬汁50克,如果沒有檸檬汁,可以準備兩個檸檬,自己從裡面榨取新鮮的檸檬汁。準備一個幹凈的砂鍋或者不銹鋼鍋裡面放入適量清水加熱。
2、在鍋中的水溫升到50度左右時,就把準備好的白糖放到鍋中慢慢調開,讓它全部融化,等水燒開以後再放入準備好的檸檬汁,調小火力用小火慢慢熬制,在熬制的過程中,要避免過重的糖漿濺起來粘在鍋壁上,如果有濺出的糖漿,則要用毛刷把它及時刷下來。
3、大約40分鐘左右,鍋中的糖漿就能熬好,這時用勺子盛起糖漿向下倒時,它會呈現圓柱狀向下流淌。出現這種情況就說明過重的糖漿已經熬好關火,讓它自然降溫,再把它取出裝入的幹凈的可密封的玻璃瓶中,密封保存需要時可直接取出食用。
熬制糖漿的方法
自己在傢中熬制糖漿時,還可以放入適量蜂蜜,它需要準備500克白糖,300克蜂蜜和適量的清水,把準備好的清水入鍋加熱燒開,把準備好的白糖放到鍋中化開,再把準備好的蜂蜜入鍋,調勻後用小火慢慢熬,加熱到110度左右,用勺子拔絲可以拉長4厘米左右時就能得到熬好的糖漿,關火降溫以後就能食用。
上面為大傢介紹瞭熬制糖漿的方法,能讓大傢知道煮糖漿應該怎麼做,如果大傢平時也喜歡喝糖漿可以試著用上面介紹的方法去熬制,相信大傢都能熬出質量特別好的美味糖漿。